THE GERMAN HAPPY BUNCH
Das sind wir, von links nach rechts: Lenka & Frank. Wir gehen seit Jahrzehnten durch dick und dünn, arbeiten und reisen gemeinsam und genießen das Leben! Seit einigen Jahren mit im Team: Timm, Technikfreak und immer neue Ideen im Kopf.
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Frankas Place ist unser gemeinsames Projekt. Unsere Mission: Wir möchten die jahrelang gesammelten kulinarischen und touristischen Erfahrungen mit Euch allen teilen.
LENKA &
FRANK
Lenka & Frank Rink sind ausgebildete Sushi Chefs der California Sushi Academy in Los Angeles und seit 2009 Inhaber der Kugelfisch Sushi Bar in Bonn.
Frank Rink, als Kaufmann der Grundstücks- und Wohnungswirtschaft mit jahrelanger Erfahrung im Bereich Gastronomie, bringt mit seinen Fähigkeiten vor allem organisatorisch und kaufmännisch das Know-How für die Planung der Betriebsstätten, die Optimierung der Arbeitsabläufe und die Sicherung der Qualitätsstandards ein.
Lenka Rink, Werbekauffrau und Grafik-Designerin ist für die einheitliche Kommunikation sowie für das Marketing verantwortlich.
Von 2009-2023 führten Sie erfolgreich das Kugelfisch Sushi Restaurant in Bonn. Mit der Kochschule The Kitchen Bonn bieten sie weiterhin coole Kurse und Koch-Events rund um Sushi und u.a. die eigene Wurstherstellung an.
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Seit 2014 betreibt das Paar das Traditionslokal Gesindehaus in Bonn-Poppelsdorf und verwöhnt die Gäste mit einem eigenen obergärigen Bier, dem PÖPPsch, einem Hausbrand sowie den Wurstspezialitäten „Echte Knechte“.
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Doch damit nicht genug, seit 2017 gehört der Street Food Container JUUT FOOD mit zum Unternehmen. Auf der Poppelsdorfer Meile werden seitdem echte belgische Fritten, Hot Dogs und holländische Spezialitäten kredenzt.
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2019 erfolgte die Übernahme des PÖPPSCHE Imbiss, eine Poppelsdorfer Institution, die Streetfood Marke JUUT FOOD eröffnete eine (weitere) Zweigstelle.
TIM
Timm Mommertz, Technikfreak
Inhaber und Geschäftsführer von Mommertz Smart Marketing, Webdesigner, Spezialist für Cyber Security.
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